レモンパスタ

今日のお昼は、イタリアで教わったレモンパスタ。
ゆであがったパスタにバターをかけ、レモンを絞る。お好みによって塩コショウ。おしまい。

料理と呼んでもよいのか？とためらわれてしまうくらいの簡単レシピですが、これがさっぱりしてなかなか美味しいんですよ。
なんでも、本来食の細る夏の暑い時期に食べられる料理とのことで、たしかに食欲がなくてもサラっと食べられてしまいそうです。

今年の夏は、素麺もよいけれどこんなパスタも良いかもしれません。

（イチ）