1日に作ったリゾット。 前々日にカナガシラのアクアパッツァを作った時の出汁をとっておいて、濾して使いました。美味し。 たまにはリゾットも手軽で良いですね。 実はカナガシラは見るのも初めてで、一見してホウボウかと間違えてしまいました。6匹で350円…

今日のお昼は、イタリアで教わったレモンパスタ。 ゆであがったパスタにバターをかけ、レモンを絞る。お好みによって塩コショウ。おしまい。 料理と呼んでもよいのか？とためらわれてしまうくらいの簡単レシピですが、これがさっぱりしてなかなか美味しいん…