柑橘酒

珈琲酒を漬けたついでに、冷蔵庫にあったオレンヂと以前山梨の母方の田舎へ行ったときに頂いた小さな柑橘（なんだっけ？）を漬けてみた。
小さな柑橘を7個くらい、オレンヂは１個を皮をむいて投入し、香りのよい小さな柑橘の皮１個分の白い部分を包丁で向いて一緒に入れた。

梅酒の失敗以降、果実酒造り熱が再発してきた。他にも何か挑戦しよう！

（イチ）