日曜日の昼はトマトと水菜のパスタを作りました。 トマトソースは、ツナと冷蔵庫の肥やしになってしまっていた玉葱の酢漬けを刻んで入れ、ベランダのローズマリーとパセリを放り込んで煮込んで完成。多めに作って冷凍しておいたので、平日の忙しい時にでも何…

今年初挑戦の野菜の一つ、ツルムラサキ。先日の金曜日にようやく発芽しました。これも種を蒔いてから一ヶ月半くらいたっただろうか？ いまだに双葉の上に種の帽子を被ったままですが、この皮の固いこと！発芽まで時間が掛かるわけですね。 少しだけ間引いて…