ワラビとミョウガの和風パスタ
これもちょっと前に作ったもの。
秩父から大量にワラビを買ってきたので、あれこれ試みていた時期のものです。
ちょっと塩っ辛くなってしまいましたが、なかなか美味！でした。
ちなみに写真は残っていませんが、ワラビを使った一連の料理の中でワラビ味噌が一番美味くできました。
叩いて粘り気を出したワラビと味噌を混ぜただけですが、お酒にもご飯にも合って最高でした。やはり季節の味っていいですねえ。
（イチ）
これもちょっと前に作ったもの。
秩父から大量にワラビを買ってきたので、あれこれ試みていた時期のものです。
ちょっと塩っ辛くなってしまいましたが、なかなか美味！でした。
ちなみに写真は残っていませんが、ワラビを使った一連の料理の中でワラビ味噌が一番美味くできました。
叩いて粘り気を出したワラビと味噌を混ぜただけですが、お酒にもご飯にも合って最高でした。やはり季節の味っていいですねえ。
（イチ）